COATI PANCETTA TESA STUFATA DOPPIA KG 5

Lorsqu'on évalue une référence pour son comptoir ou sa cuisine, le rendement concret du produit est souvent le premier critère de choix. La pancetta tesa stufata doppia Coati, en format d'environ 5 kg, offre une pièce pensée pour ceux qui travaillent en continu et souhaitent réduire la fréquence des réassorts sans sacrifier la qualité à la tranche.

Coati est une marque établie dans le secteur de la charcuterie, reconnue par les restaurateurs et les responsables achats qui recherchent des produits fiables et constants dans leurs résultats. La version stufata de la pancetta tesa présente un profil gustatif distinct par rapport à la version crue, la rendant adaptée à des usages variés : de l'antipasto au plat principal, du traiteur à la restauration structurée.

• Format d'environ 5 kg pour restaurants et traiteurs à fort volume
• Variante stufata au profil gustatif caractéristique
• Marque Coati, référence stable pour la restauration professionnelle
• Haut rendement à la trancheuse avec peu de perte