Pour télécharger le tarif avec les prix du jour, vous devez vous connecter ou créer un compte : l'inscription est gratuite et immédiate.
Les candele Russo n.73 sont un format long et tubulaire ancré dans la tradition des pâtes napolitaines, idéal pour les restaurants et trattorias qui souhaitent proposer un premier plat de caractère et d'identité.
Parmi les formats longs de la tradition italienne, les candele occupent une place à part : tubes allongés au diamètre généreux, ils sont depuis toujours associés à la cuisine campanienne et à ses préparations les plus festives et savoureuses.
Leur histoire est liée aux grandes tablées, aux ragù qui mijotent pendant des heures et aux techniques culinaires transmises de génération en génération. Proposer les candele dans un menu de restauration, c'est offrir à votre clientèle un format insolite par rapport aux classiques, capable de raconter un pan authentique de la culture gastronomique italienne.
Le format Russo n.73 exprime cette tradition avec la qualité reconnaissable d'un pastificio campanien aux racines solides, une référence que vos convives apprécient dès le nom.
Les candele Russo n.73 sont un format long et tubulaire ancré dans la tradition des pâtes napolitaines, idéal pour les restaurants et trattorias qui souhaitent proposer un premier plat de caractère et d'identité.
