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Pancetta Coppata Oro Bisanzio de 5 kg en format professionnel, conçue pour les restaurants, épiceries fines et commerces alimentaires avec des besoins de tranchage et de service continus.
Dans la gamme Oro, Bisanzio propose une sélection axée sur la qualité de la matière première et le soin apporté à l'affinage, des caractéristiques qui se reflètent dans le rendu au tranchage et dans le profil gustatif du produit fini. La dénomination Oro au sein de la gamme désigne une référence positionnée sur le segment supérieur de l'assortiment Bisanzio.
Le format de 5 kg est pensé pour les activités qui travaillent en continu : le comptoir traiteur qui tranche et sert chaque jour, le restaurant qui compose ses antipasti froids avec une matière première constante, l'épicerie qui souhaite proposer une référence reconnaissable à forte valeur perçue. La pièce entière dans ce format réduit les manipulations et maintient la charcuterie dans les meilleures conditions jusqu'au moment du tranchage.
Pancetta Coppata Oro Bisanzio de 5 kg en format professionnel, conçue pour les restaurants, épiceries fines et commerces alimentaires avec des besoins de tranchage et de service continus.
