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Bresaola di tacchino AIA Aequilibrium 80 g, une charcuterie fraîche à gérer avec soin de la chaîne du froid. Adaptée au comptoir traiteur et au menu de restauration.
Préserver la qualité d'une charcuterie fraîche comme celle-ci exige une attention rigoureuse à la chaîne du froid, de la réception de la marchandise jusqu'à l'exposition au comptoir. La bresaola di tacchino AIA Aequilibrium 80 g est conditionnée sous atmosphère protectrice pour conserver ses caractéristiques jusqu'à l'ouverture de l'emballage.
Une fois ouverte, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les délais indiqués sur l'étiquette. Le format 80 g est calibré pour le service au comptoir charcuterie et pour le menu du restaurant : une portion prête, sans découpe nécessaire, qui réduit le temps de préparation et limite le gaspillage.
AIA est une marque que le consommateur final reconnaît, un atout qui soutient la proposition commerciale de votre activité aussi bien au comptoir que sur la carte.
Fiche technique
Références spécifiques
Bresaola di tacchino AIA Aequilibrium 80 g, une charcuterie fraîche à gérer avec soin de la chaîne du froid. Adaptée au comptoir traiteur et au menu de restauration.
