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Prosciutto crudo Viani Tuttafetta in coscia intera da circa 6 kg: un salume dalla tradizione italiana, ideale per il banco gastronomia e la ristorazione.
La coscia intera è il formato che racconta meglio la tradizione del prosciutto crudo italiano: portata al tavolo o affettata al momento davanti al cliente, comunica cura e qualità senza bisogno di spiegazioni. Viani propone il Tuttafetta in un formato professionale da circa 6 kg, pensato per chi affianca alla qualità del prodotto un ritmo di lavoro sostenuto.
Sul banco gastronomia o nel carrello dei salumi in sala, la coscia intera è un elemento di richiamo visivo e un presidio di qualità che la clientela riconosce e apprezza. Per ristoranti, pizzerie e negozi di alimentari che vogliono offrire un crudo di riferimento, questo formato garantisce una resa costante affettatura dopo affettatura, con meno scarti e una gestione semplice della rotazione in cella.
Prosciutto crudo Viani Tuttafetta in coscia intera da circa 6 kg: un salume dalla tradizione italiana, ideale per il banco gastronomia e la ristorazione.
