VALMETAURO ALLE VINACCE KG 1,7

Certaines productions fromagères naissent de la rencontre entre deux grandes traditions du terroir : celle du fromage et celle du vin. La Caciotta alle Vinacce Valmetauro porte en elle ce lien, avec une croûte traitée aux marcs de raisin qui confère au produit un profil aromatique caractéristique et une reconnaissance immédiate sur l'étagère ou au comptoir.

Pour les restaurants et les caves avec cuisine, c'est une référence qui parle du terroir sans avoir besoin de longues explications : la présence des marcs est visible et communique une authenticité appréciée par la clientèle finale. Elle se prête au plateau de fromages mixtes, aux associations avec charcuteries et miel, et à une proposition de dégustation qui met en valeur les productions italiennes de qualité.

• Croûte aux marcs de raisin, reconnaissable et visuellement attractive
• Idéale pour les plateaux de fromages mixtes et les dégustations
• Adaptée au comptoir gastronomie et à la carte restaurant
• Production italienne au caractère territorial affirmé